С 1813 года эдмонтонцы начали активно работать на собственных земельных участках. Овощи и фрукты, которые выращивали, продавали на местных рынках. О том, как развивались сады и какую пользу от них получили люди, читайте далее в статье на edmonton1.one.
С чего все началось?
Первые поселенцы, прибывшие в Эдмонтон в 1813 году, занимались выращиванием ячменя, репы, капусты и картофеля. Особой популярностью пользовалась пшеница сорта Ред Файф, которая заняла первое место на выставке в Чикаго.
Стоит отметить, что сады Эдмонтона были расположены по обе стороны моста на 105-й улице. Именно там создали наилучшие условия для роста различных культур. Дональд Росс — первый, кто начал в Эдмонтоне выращивать сады.
В 1874 году мужчина купил и подготовил землю к посадке овощей, фруктов в долине реки Лот. В 1889 году он начал выращивать клубнику, принимал активное участие в национальных сельскохозяйственных выставках. В 1895 году Росс построил первую теплицу с подогревом.
В 1900 году в Эдмонтоне активно развивалось фермерство. В 1905 году фермеры продавали собственную продукцию ежедневно с грузовиков на открытой Рыночной площади, где находится библиотека Стэнли Миллера, в самом центре города. Рыночный бизнес был довольно успешным и приносил хорошие деньги.
Фермеры, получая деньги от продажи, тратили их на покупку новой земли. Поэтому довольно быстро сельскохозяйственные угодья вдоль реки заняли большую часть территории.
МакГрегор в книге «Эдмонтон: История» четко описал раннюю городскую недвижимость. В ней говорится о том, что в каждом дворе были лошади, коровы. Большую часть территории занимают огороды. Чаще всего люди выращивали овощи. Картофель сажали на переднее подворье.
Развитие садоводства в Эдмонтоне
Уже в 1915 году городские учреждения начали активно заниматься садоводством. Яркий пример — тюремный сад, который был расположен на территории тюрьмы. В 1916 году продукцию, собранную из сада, отдавали в Королевскую и Александровскую больницу.
В этом году начал активно развиваться городской рынок. Многие горожане начали выкупать земли у города, чтобы выращивать на них овощи для продажи.
В 1918 году организовали Эдмонтонское садоводческое общество. Оно обрабатывало 8000 свободных участков. Все началось с того, что несколько китайских садоводов арендовали землю у кирпичного завода J.B. Little Brickworks, к северу от школы Ривердейл между 88 и 92 улицами на 101 авеню.
К 1935 году в Эдмонтоне было 15 китайских садов, которые протянулись вдоль долины реки Северный Саскачеван и тянулись к зданию правительства.
Эдмонтонец Хоп Синг управлял крупнейшим в городе рыночным садом. Он занимал более 6 городских кварталов. Для обработки земли Хоп нанимал группы рабочих.
Даже в годы Второй мировой войны садоводство и бизнес, связанный с ним, развивался. Тогда активно власти пропагандировали «сады победы». Правительство по всему городу размещало плакаты, на которых писали, что люди должны выращивать в своих садах много фруктов и овощей и отдавать их на нужды армии.
Уже в 1955 году местные овощные рынки потеряли актуальность, потому что тогда в Эдмонтоне появился закрытый торговый центр Westmount Shopper’s Park. В нем продавали завезенные из других стран фрукты, овощи. Горожане, которые постоянно работали, не имели возможности много времени уделять работе на земельных угодьях, поэтому проще было купить овощи и фрукты, чем вырастить.
В 1980 году в Эдмонтоне начали появляться первые мегамаркеты. В 2000 году в городе насчитывалось 60 теплиц, 10 рынков. Кроме того, работает 98 общественных садов и 58 при школах. Эдмонтонцы покупают и используют продукцию из этих садов, но, к сожалению, не так, как раньше. Больше предпочтение отдается овощам и фруктам из супермаркетов.